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Marco CapraAzienda agricola di Marco Capra Sede Legale Via IV Novembre Santo Stefano Belbo 12058 (CN) Piemonte, Italia Tel – Fax +39 0141 840392 Sede Operativa Loc. Seirole, 40 Santo Stefano Belbo 12058 (CN) Piemonte, Italia Tel: +39 0141 840464 Capra Marco +39 335 6556278 Scrivici Per informazioni e contatti compila il modulo sottostante. I […]
Moscato d’Asti DOCG
Altitudine: 380m s.l.m. Tipologia di terreno: marna calcarea. Densità di impianto: 5000 piante/ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 90 quintali Vendemmia: le uve vengono vendemmiate manualmente con rigorosa cura, nella prima metà di settembre. Vinificazione: dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto viene fatto decantare e viene conservato a temperatura controllata. […]
Company
Dalla tradizionealla modernità Storia Produttori di vino dal 1945 Le colline che danno vita ai vini di Marco Capra, in un meraviglioso connubio tra natura e lavoro dell’uomo, sono quelle della Langa, Roero e Monferrato, riconosciute patrimonio dell’umanità UNESCO nel 2014. L’azienda si trova a Santo Stefano Belbo, luogo che ha dato i natali a […]
Nebbiolo d’Alba DOC
Altitudine: 330 m s.l.m. Tipologia di terreno: argilloso-calcareo con presenza di sabbia. Densità di impianto: 4500 piante /ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale. Resa per ettaro: 75 quintali. Vendemmia: viene eseguita manualmente, in piccole cassette forate, fra la seconda e la terza decade del mese di ottobre. Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio a temperatura […]
Barbera d’Asti superiore DOCG
Altitudine: 270m s.l.m. Tipologia di terreno: calcareo, di medio impasto tendente all’argilloso. Densità di impianto: 4500 piante/ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 60 quintali Vendemmia: manuale, si effettua durante la prima quindicina di ottobre, i grappoli scrupolosamente scelti vengono avviati rapidamente alla vinificazione. Vinificazione: la fermentazione alcolica e la macerazione durano circa […]
Barbera d’Asti DOCG
Altitudine: 270m s.l.m. Tipologia di terreno: calcareo, di medio impasto tendente all’argilloso. Densità di impianto: 4500 piante/ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 70 quintali Vendemmia: Viene eseguita manualmente, in piccole cassette forate, fra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. Vinificazione: la macerazione e la fermentazione hanno durata media […]
Langhe DOC Rosato
Altitudine: 320m s.l.m. Tipologia di terreno: calcareo e sabbioso. Densità di impianto: 4500 piante/ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 70 quintali Vendemmia: manuale in piccole cassette nella prima metà di ottobre. Vinificazione: le uve vengono diraspate e sottoposte ad una breve macerazione pellicolare a freddo. La fermentazione, dopo la pressatura soffice, procede […]
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Alta Langa 2010: è nata Elisabetta, mia figlia. Quale miglior modo di festeggiare se non dedicandole una bottiglia di mia produzione? Era già in programma un Metodo Classico… Scopri di più Nebbiolo d’Alba Nel 2012 è nato il mio secondo figlio, Riccardo, e chiaramente non potevo non dedicare anche a lui una bottiglia: la scelta […]
Langhe DOC Nascetta
Altitudine: 400m s.l.m. Tipologia di terreno: calcareo e sabbioso. Densità di impianto: 5000 piante/ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 60 quintali Vendemmia: manuale in piccole cassette verso la fine di settembre. Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare e una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una […]
Langhe DOC Chardonnay
Altitudine: 350m s.l.m. Tipologia di terreno: calcareo e sabbioso. Densità di impianto: 5000 piante/ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 70 quintali Vendemmia: manuale in piccole cassette verso la metà di settembre. Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare e una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una […]
