I nostri Vini
- Metodo Classico 'Seitremenda'
- Langhe DOC Chardonnay
- Langhe DOC Nascetta 'Conna'
- Langhe DOC Rosato 'Ororosa'
- Dolcetto d'Alba DOC 'Sireveris'
- Barbera d'Asti DOCG 'Doppiadi'
- Barbera d'Asti superiore DOCG 'Cinquantadue'

LANGHE DOC CHARDONNAY
Prodotto con uve Chardonnay
Altitudine: 350m s.l.m.
Tipologia di terreno: calcareo e sabbioso.
Densità di impianto: 5000 piante/ettaro.
Sistema di allevamento: Guyot tradizionale
Resa per ettaro: 70 quintali
Vendemmia: manuale in piccole cassette verso la metà di settembre.
Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 17-18°C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage.
Descrizione del vino
Colore: Invitante giallo paglierino con bei riflessi verdognoli.
Profumo: Al naso si possono riconoscere note fruttate, di mela e di agrumi.
Gusto: Giustamente acido e fresco, in bocca presenta un’aromaticità interessante
Abbinamenti gastronomici: Accompagna piatti a base di carni bianche e pesce.
Temperatura di servizio: 11-12°C